Oct 22, 2023 路 Na pocz膮tek przygotuj mi臋so - wykorzystaj 1 kg mielonego mi臋sa i dodaj do niego jajko oraz odpowiedni膮 ilo艣膰 przypraw, takich jak czosnek, s贸l i pieprz. Dok艂adnie wyrobione mi臋so stanowi baz臋 naszych kotlet贸w. Teraz czas na wafle. Ka偶dy wafel posmaruj cienk膮 warstw膮 mi臋sa, tak aby pokry膰 go w ca艂o艣ci.
Apr 11, 2023 路 Mi臋so prze艂贸偶 do sporej miski. Dodaj do niego oliw臋 lub klarowane mas艂o oraz przyprawy. Ugotowane, przestudzone buraki obierz i zetrzyj na tarce o du偶ych oczkach. Wymieszaj dok艂adnie z mi臋sem i intensywnie wyrabiaj, by masa na kotlety dobrze si臋 napowietrzy艂a. Dzi臋ki temu kotlety b臋d膮 mi臋kkie i delikatne.
Jan 9, 2023 路 Do tego mi臋so pieczone mo偶emy zje艣膰 nie tylko na obiad. Mi臋so z piekarnika b臋dzie 艣wietnym dodatkiem do kanapek, a nawet jako przystawka podczas rodzinnych spotka艅. Warto pami臋ta膰, 偶e mi臋so pieczone na 艣wi臋ta mo偶e mie膰 wi臋cej wyszukanych dodatk贸w ni偶 mi臋so pieczone na obiad. Z pewno艣ci膮 mo偶e ograniczy膰 nas tylko wyobra藕nia!
Moja Mama wypieka艂a mi臋sko "kie艂basiane" w piekarniku w piecu w臋glowym i w piekarniku gazowym w s艂oikach z gumkami i nic si臋 nie dzia艂o. Gumki trzyma艂y jak trzeba. Fakt, nie nadawa艂y si臋 do powt贸rnego u偶ycia. Natomiast zawarto艣膰 s艂oik贸w nigdy si臋 nie psu艂a. Mi臋so przechowywane w ch艂odzie w piwnicy wytrzymywa艂o ponad p贸艂 roku.
Jun 22, 2023 路 Czosnek bardzo drobno posiekajcie lub zgnie膰 w prasce. Dodajcie do mi臋sa. Dodajcie przyprawy i wyr贸bcie mas臋 tak, jak na kotlety mielone. Do s艂oik贸w nak艂adajcie porcje mi臋sa tak, by mi臋dzy poziomem mi臋sa a zakr臋tk膮, by艂y 3-4 cm wolnej przestrzeni, by wytworzy艂a si臋 smaczna galaretka. S艂oiki z mi臋sem dok艂adnie zakr臋膰cie.
Jan 27, 2023 路 Mi臋so mielone prze艂贸偶 do miski. Dodaj jajka, podsma偶on膮 cebulk臋, przeci艣ni臋ty przez prask臋 czosnek oraz s贸l, pieprz oraz majeranek. Dorzu膰 namoczon膮 w mleku kajzerk臋 i dok艂adnie wymieszaj.
May 27, 2022 路 Mi臋so zmiel w maszynce do mielenia. S艂oiki wyparz wrz膮tkiem. Umie艣膰 w nich mi臋so. Wetknij w mnie li艣膰 laurowy i ziele angielskie. Wstaw zakr臋cone s艂oiki do garnka. Wlej wod臋 do 3/4 wysoko艣ci s艂oik贸w. Gotuj na wolnym ogniu przez 140 minut. S艂oiki wyjmij z garnka i postaw do g贸ry dnem.
1) Mi臋so kroimy na 艣redniej wielko艣ci kawa艂ki. 2) Obsma偶amy na t艂uszczu. 3) Opruszamy zmielonymi przyprawami (ziele angielskie, pieprz naturalny, listek laurowy i s贸l). 4) Wk艂adamy obsma偶one i przyprawione mi臋so do s艂oik贸w, a nast臋pnie zalewamy kilkoma 艂y偶kami gor膮cej wody lub t艂uszczu.
Dec 26, 2022 路 Nast臋pnie wlej troch臋 wody na patelni臋 i przykryj ca艂o艣膰 pokrywk膮. Dzi臋ki temu nasze mi臋so r贸wnomiernie si臋 podgrzeje. Dzi臋ki temu, 偶e z patelni b臋dzie parowa艂a woda, kotlety pozostan膮 wilgotne w 艣rodku. Kotlety mo偶esz r贸wnie偶 podgrza膰 w piekarniku. U艂贸偶 je w naczyniu 偶aroodpornym i wstaw do piekarnika na ok. 15-20 minut.
huNf8C. 789mwoj3z0.pages.dev/63789mwoj3z0.pages.dev/20789mwoj3z0.pages.dev/40789mwoj3z0.pages.dev/6789mwoj3z0.pages.dev/52789mwoj3z0.pages.dev/63789mwoj3z0.pages.dev/10789mwoj3z0.pages.dev/67
jak zrobi膰 mi臋so mielone do s艂oik贸w
